La Grange Rouge

Festival des Saveurs - La Courge

Festival des Saveurs - La Courge

Le 10/10/2021

Festival des Saveurs 

 

Marché d’automne
Produits du terroir
Fruits et légumes de saison

Artisanat

 

Le programme est en cours d'élaboration mais le thème est d'ores et déjà la courge ! 


Vous pouvez télécharger le dossier d'inscription ici

 

TARIF

2 € / personne, gratuit - de 13 ans.

 

HORAIRES

9h-18h

 

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SI VINCUIT M’ÉTAIT CONTÉ


SOIRÉE VINCUIT ET CONTE


Comme son nom ne l’indique pas, ce produit du terroir bressan est une confiture paysanne, le mot «vin» pourrait signifier jus de fruit à l’origine. Chaque automne, les paysans récoltaient les fruits de leurs vergers.


La veille de la cuisson, tout le monde se réunissait : les hommes «plumaient» les fruits pendant que les femmes les écartelaient, le «benon» sur les genoux. Le feu était ensuite allumé sous la chaudière et les fruits étaient versés dans un grand chaudron en cuivre. Une longue cuisson commençait. Toute la nuit, les hommes se relayaient pour manoeuvrer le «pétouillon», sorte de grand bras en bois, pour racler le fond du chaudron et empêcher les fruits d’y attacher. Musiques et danses accompagnaient ce travail fastidieux.
Peu à peu, la préparation se transformait en marmelade épaisse dont la couleur virait au brun.
Venez revivre cette soirée conviviale à la Grange Rouge !

 

 


Inscription en ligne


Festival des saveurs réservation emplacements exposants

Intitulé Prix Qté  
Réservation d'un emplacement sous chapiteau
10 €
Réservation d'un emplacement sous tunnel
8 €
Réservation d'un emplacement en plein air
3 €

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